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金辰丰甬仙酒:走亲民化路线

金辰丰甬仙酒:走亲民化路线
/程婉
早在7000多年前,先祖们在宁波河姆渡繁衍生息,成为中国南方早期新石器时代遗址——河姆渡遗址。河姆渡遗址是一处属于新石器时代中期的聚落遗址,总面积约4万平方米。遗址中出土有各种生产工具、生活器具和原始艺术品6700余件,并发现了丰富的水稻栽培和大面积木结构建筑等遗迹,以及驯养的猪、狗、水牛和捕猎的野生动物遗骸,采集的植物果实等遗存。
河姆渡遗址展示出当时这一地区灿烂的原始农业文化,而金辰丰甬仙酒文化就来源于河姆渡文化,用稻谷酿成的黄酒形成一条绚丽多彩的文化长河,将我们先人创造的灿烂文化传承和发扬。
“我们的甬仙酒是真正手工酿造酒,不添加任何有害的防腐剂,做宁波人的良心酒!让我们的好酒立足宁波,辐射全国。”宁波金辰丰酒业有限公司董事长及总经理陈锋开门见山说道。
甬仙的亲民酒
经宁波金辰丰酒业有限公司的科研人员30余年的悉心挖掘,20126月,甬仙酒首次批量试产,其卓越品质引起酒业界的高度关注!
甬仙酒之所以在中国享有如此崇高的地位,重要的原因是甬仙酒掌握了酿酒的“核心技术”,椐民国《鄞县通志. 博物志》记载:“明州酒户用于发酵之药(俗称白药),因其发酵力强,‘则为甬上酿业之一副产,绍兴产酒虽多,其药皆购自甬坊’。酒药制造为宁波专业。”由此可见,宁波的制酒技术才是正宗。
而甬仙酒有何独特之处呢?
陈锋首先道出:甬仙黄酒的营养价值。
甬仙黄酒中含丰富的蛋白质,每升甬仙黄酒的蛋白质为16g,是啤酒的4倍。甬仙黄酒中的蛋白质经微生物酶的降解,绝大部分以肽和氨基酸的形式存在,极易为人体吸收利用。甬仙黄酒含21种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸种类齐全。
甬仙黄酒是粮食稻谷小麦等农作物的一种衍生物,首先要从基础食材——稻谷小麦上着手,严格把关,保证产品的质量。
陈锋又强调:“我们的甬仙酒采用的是奉化的糯米,绍兴的鉴湖水,鄞州的白药,这几款生态环保原料是制酒的关键,选有机粮食,挑好料,这样产品质量才过关。让百姓喝上放心酒,是我们的重中之重。”
好产品,必须选择正确的使用方式,才能达到它真正的效果。而我们甬仙黄酒也自有它的饮用方式。
甬仙黄酒以纯粮食酿制,酒性柔和绵长,蕴含数千年的文化,品评以浅酌慢饮为宜,随气候变化,可冷饮也宜温品。
“譬如现在盛夏季节的话,可加冰饮用,清冽爽口,别有风味;我们也可加入一些话梅、鲜柠檬、樱桃、雪碧、可乐等,会有新奇独特的感受。”陈锋向我们谈到,“春秋冬季节的话,可加热至30-40度,此时酒香扑鼻,暖人心脾,细品慢酌,回味无穷。”
金辰丰的业务范围主要是销售甬仙的黄酒和白酒这两款酒。
2014年金辰丰已经开发出一款清爽型黄酒甬仙不老酒,它的特点:酒精度较低,有消暑,促进食欲的作用!另一方面,中国人向来注重礼尚往来,针对礼品市场,开发一些高品质低价格,包装精美的产品,适用于个人、企业单位使用。
“最近,我们打算开发一些具有保健作用的原浆酒,真正起到让人体肤通畅,强身健体的作用。”陈锋补充到。
金辰丰的亲民营销
甬仙酒创造于劳苦大众之手,是他们赋予了甬仙酒的生命;而今金辰丰将甬仙酒还给百姓,势必是将最好的、最适合的甬仙酒带回给他们。
采用亲民路线,走中低端市场。这是金辰丰创始人陈锋提出的一个方向。
与国外洋酒,红酒等高档酒相比,甬仙酒是中国民族品牌,立足于中国宁波本土,更亲近中国的百姓,在市场上具有较高的享誉。以文化为介质营销产品,借助具有中国特色的产品弘扬中华千年文化!
从养身角度来说,黄酒是先人遗留下来的一种饮品,是最适合国人的身体体质。甬仙酒将凝聚中国七千年养生文化精髓的健康事业传递给全中国的消费者。而金辰丰的甬仙酒走中低端市场,采用先进科技降低生产成本,创造出最具性价比的健康环保养生酒,为国人谋福利。
有好的产品,如何将它推出去,金辰丰2014年也有它自己的答案。
金辰丰在2013年的业务销售模式上采取了强有力市场营销和促销力度,通过各种手段及形式进行品牌宣传,如插播电视广告,在广播中宣传甬仙酒;在电台中播放,在公交车上投放广告,树立甬仙酒淳朴经营,纯正口感的形象品牌,以吸引广大的消费者。
2014年,金辰丰决定在业务销售模式上有所改变,首先在产品的外观上动手术,推出全新的包装——以土陶瓶为主,采取绿色,低碳,环保的概念,包装瓶改为不上釉的土陶瓶,外盒,手提袋均以可重复利用的牛皮纸包装为设计,让消费者更能感受到传统手工艺的魅力,也提升甬仙酒的韵味。
“我们还打算把今年预定的广告费成本全部让利给原酒上,推出免费品酒,为了让更多的人能尝试到甬仙酒,让身边的人都喝好酒,喝健康酒。真正做到让甬仙酒在百姓中口碑相传。”
金辰丰走的是一条亲民路线,具有亲民的市场定位,亲民的产品形象,而今这条路也拙见成效,甬仙在平民中拥有良好的口碑,成功的占领了宁波地区的中端市场。
在今年的销售策略上,除了传统的商超,金辰丰还发展了电商行业,聘请了一批优秀人才管理网络销售,强势进军网络电商业。在餐饮领域上也不落后,同步跟进,让百姓能在酒店餐桌上也能品尝到金辰丰的甬仙酒。
编后语
至今,金辰丰的甬仙酒在国内市场反映良好,目前已有15个经销商,与1745家超市合作。未来,金辰丰希望在国内市场销售额逐年翻倍增长,逐步走出国门,让外国友人品尝到我们的甬仙酒。这是陈峰的愿景,也是金辰丰的目标。
“对于这个目标,不管我个人还是企业,我们有信心但并不急,稳扎稳打,走好每一步路,先做实,再做大,最后做强!与九好集团的合作,便是我们立足全国市场的第一步,现在合作初期已有成效。”陈锋最后表示。
目前国内酒行业市场依然竞争激烈,白酒、黄酒、红酒以及各种洋酒同相竞争,唯有创新才能突出重围,更好的成长。金辰丰依靠亲民路线、科研创新,将甬仙酒送出国门的愿景,本刊与尔拭目以待。

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